Lo Staff

La Nostra Cucina Toscana

Nel cuore della proprietà, ci sono tre ristoranti dove potrete provare i nostri prodotti biologici, serviti con ricette tipiche della Toscana: “Acquacotta”, ed altre zuppe di verdure, pasta fatta in casa, la celebre bistecca alla “Fiorentina”, prosciutto di “Cinta Senese”, solo per nominarne alcuni.
Serviamo questi cibi deliziosi con l’Olio di Oliva di Cortevecchia, il tutto accompagnato da acqua della sorgente e vino (proveniente dalle nostre proprietà sul Lago di Bolsena).

Il Ristorante All’Aperto

Nel cuore della proprietà, ci sono tre ristoranti dove potrete provare i nostri prodotti biologici, serviti con ricette tipiche della Toscana: Acquacotta, ed altre zuppe di verdure, pasta fatta in casa, la celebre bistecca alla “Fiorentina”, prosciutto di “Cinta Senese”, solo per nominarne alcuni.
Serviamo questi cibi deliziosi con l’Olio di Oliva di Cortevecchia, il tutto accompagnato da acqua della sorgente e vino (proveniente dalle nostre proprietà sul Lago di Bolsena).

Fondi Antico

Cinque sale da pranzo per circa 100 ospiti. Vi si trova anche un bar. Le pareti in pietra, il soffitto a volta ed il pavimento in cotto sottolineano la monastica atmosfera del luogo, alleggerito dagli ottimi vini e dalla straordinaria cucina.

Vecchio Granaio

Questo grande ristorante può ospitare da 180 a 250 persone. È sicuramente il luogo ideale per ospitare matrimoni ed altre celebrazioni.